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Questo progetto...
è solo un piccolo granello, un pensiero!
che aggiunto a tanti potrebbe servire a mantenerepiù pulito il nostro Pianeta, o almeno cominciare ad’amarlo come la nostra casa!
Facendo ecologia non facciamo solo del  bene alla salute di tutti, i risultati positivi li troveremo anche nelle nostre tasche.
Buonavisita.

Questo sarà il nostro motto.!!


Amare e rispettare la natura è un dovere

Con questo mio "lavoro"voglio provare a modo mio a far qual'cosa.

Troverete una cucina per tutti, semplice e naturale, modesti consigli per la casa, per l'orto, frutteto, giardino e fai-da te e il compostaggio campeggio e tutto quello che è natura.

Ricette facili, economiche e salutistiche, che abbracciano, la dieta mediterranea che si basa sul consumo abbondante di frutta e verdura, sull'assunzione controllata di carboidrati complessi (pane, pasta, pizza ...), sulla scelta del pesce piuttosto che della carne, sull'uso dell'olio d'oliva come condimento principe.

La vita moderna impone tempi ridotti da dedicare alla cucina, pasti leggeri, un occhio attento alla combinazione degli ingredienti per salvaguardare la linea e il nostro metabolismo.

Quindi i piatti realizzateli con pochi grassi, soprattutto quelli di origine animale, e le modalità di cottura sono salutiste e non prolungate.

Una buona norma è utilizzare poco sale perché non sempre il gusto di sale fa un buon piatto.

Impariamo a sostituire il sale con una scelta di erbe aromatiche che esaltano il sapore naturale dei cibi.

Perché non dimentichiamoci mai che il cibo è un piacere e che non deve essere mai mortificato dall'idea di una dieta insipida.

In ogni caso quindi un occhio alla salute e uno ... al palato!

OCCHIO AL CARELLO..!

risparmiare? sempre ma

senza affidarsi ad alimenti scadenti o di dubbia natura, semplicemente seguendo qualche accortezza, senza rinunciare al gusto, fai la spesa possibilmente ogni giorno.

Certo che non è chic ma ..se ti prepari la lista spesa come quando la nonna ti mandava in negozio, più essere molto utile.

Per prima cosa, questo piccolo foglietto tiene memoria di quello che ti serve, e la seconda "tasto debole ma più importante" non porti a casa prodotti irresistibili hai tuoi occhi, studiatamente ben esposti sui scafali per cadere nel tuo carrello, usa il buon senso!

moltissimi prodotti sono inutili o peggio dannosi. cosa ne pensi..? vale la pena provare, ci vuole poco i risultati sono garantiti.  

SAI COSA MANGI...?

Nei nostri ristoranti e fast food sono molte le cose "mascherate" da cibo. Possono essere chiamate "sostanze simil-alimentari commestibili" (SSAC) , e il consiglio è quello di evitarle.

Ma come si fa a distinguere tra cibo vero e SSAC?

MANGIA CIBO VERO

Non mangiare nulla che la tua bisnonna non avrebbe riconosciuto come cibo.

Non mangiare nulla con più di 5 ingredienti, o con ingredienti irriconoscibili o impronunciabili

Non mangiare nulla che contenga sciroppo di mais ad alto contenuto di glucosio o fruttosio

COMPRA CIBO VERO

Compra il cibo nel perimetro esterno del supermercato e cerca di evitare le corsie centrali

Non mangiare nulla che alla fine non marcisca

Fai i tuoi acquisti nei mercati agricoli o al banco di un contadino dove è possibile

Sei il detective del tuo cibo, leggi  le etichette fai delle domande

MANGIA PASTI VERI

Cucina tu ogni volta che puoi, imparerai  a conoscere gli ingredienti e ad apprezzare la qualità e a sviluppare il senso del gusto

Cerca di crearti un piccolo orticello, anche sul balcone. Cucinare e mangiare ciò che abbiamo coltivato con le nostre  mani è quanto di più appagante possa esistere

Cerca di non mangiare da solo/a, perché il cibo è più buono se condiviso

Mangia lentamente e fermatevi quando sei pieno

Mangia seduto/a a tavola


La triste metafora della vita..!

ZzzQuil

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